Balladin menu, for lunch time....

Antoine Westermann Blog
23/04/18

From Monday 23th to Friday 27th April 2018


45 euros

****

Œuf parfait,

piperade, copeaux de jambon et pissenlit

Ou

Tartare de daurade,

citronnade de fenouil et curry

 

****

Dos de saumon,

crème de cresson et haddock

Ou

Paleron de veau braisé,

fricassée de légumes, jus de blanquette

 

****

Crumble fraise rhubarbe

sorbet fraise

Ou

Barre chocolat Jivara Cacahuète